られないね。
もう違うもの。
パスタもやっぱりうまいね、これ、いいね。
＞＞平打ちの。
＞＞はい、激うま。
＞＞激うまですね。
＞＞賛成。
＞＞激うまです。
はい、激うま。＞＞杉咲花の大好物！パスタデス
マッチ、続いては、まるでラーメ
ン？
常識を覆すカルボナーラ。
それを味わえるのが、
京都市下京区にあるスケッチ。
予約必須の人気店で、客の９割が
注文するのが、カルボナーラ。
＞＞京都に仕事で来るんですけど、
初めて入れて、このカルボナーラ
が食べたくて。
＞＞ベーコンとマッシュルームを
バターでしっかり炒め、
白ワインで香りづけ。
そこに通常の５倍、５００ｃｃの
生クリームを加え、じっくり煮詰
め、ソースが完成。
ゆで上げたパスタをソースとから
め、
粉チーズ、卵黄を入れ、
よく混ぜ合わせ、
そして人気の秘密は、ラーメンの
ごとく、
なみなみと注がれるカルボナーラ
ソース。
最後に、
黒コショウをこれでもかと豪快にかければ、人気ナンバー１、
黒コショウたっぷりのカルボナー
ラ、お値段２０５２円。
と、ここで京都クイズ。
京都の高級なお店では、
横柄なお客さんに対して、
料金を上乗せしていいとされる風習があり、これを○○税と呼んで
います。
それは何税でしょう？＞＞はい、きた。
＞＞あきまへん税。
＞＞あー、なるほど。
あきまへん税。
＞＞何税？
＞＞オラオラ税。
＞＞おー。
まさか。
＞＞オレオレ税？
＞＞詐欺！それ。
ぶーです、詐欺です、それは。きた。
＞＞グイグイ税。
＞＞うーん、なるほど、
ぐいぐい来るから。
＞＞おはあってるの？おは。
＞＞で、何税か。
＞＞ガツガツ税。
＞＞ガツガツ税ではございません。
お客様がガツガツしてるから、でもそういうことですよね。
＞＞こらこら税。
＞＞はー。
らを取りましたね。
＞＞違うの？
＞＞違います。
＞＞おいおい税。
＞＞正解！
＞＞どういうこと？おいおいって
ことか。
＞＞杉咲さん、
笑っちゃいますよね、おいおい税
で。
＞＞絶対違うと思いました。
＞＞店員をおいおいって呼びつけ
るタイプの横柄なお客さんに値段
を吹っかけてと、お客さんも品格
を持ってほしいという考えで、
高級店などでこういう値段がある
んですって。
正解した大野さんには、スケッチ
の黒コショウたっぷりのカルボナ
ーラのご褒美でございます。
＞＞ラーメン感覚だよね。
＞＞すごい下向いてるよ。
＞＞しみてるんだろうな、味が。
＞＞犬みたいな熱がり方。
なんだろう。
きた。
＞＞うまい。
＞＞シンプルだな。
＞＞声、
どっから出てるの？＞＞コショウは？
見た目には結構多く見えるけど。
＞＞でもね、そんな辛くない、
これ、結構いけちゃう。
＞＞いけちゃう？
＞＞食べたいです。
＞＞食べたいですね。
ちょっと、すごい。