＜その正体は 主に…＞
＜…がスタンダードだという＞
＜…と出てきたのは なんだ？→
またまた見慣れぬ
謎の串刺しの肉？＞
（スタッフ）砂肝？
（スタッフ）セセリ。
（スタッフ）あ 鶏の首肉。
はい。
＜なんと 焼き鳥で おなじみの
ハツや砂肝などが→
沖縄では
おでんの具に様変わりしていた＞
＜すると 焼き鳥よろしく
砂肝のおでんに→
からしをつけ 軽快にパクリ＞
＜こちらのお父さんもセセリのおでんを→
平然と頬張っている＞
（スタッフ）肉がメイン！？
＜沖縄県民にとって…＞
＜沖縄おでんに欠かせないテビチ以外にも…＞
＜肉々しいラインナップが
豊富に揃っているのだ＞
＜続いて 夕暮れ時
那覇市内の→
おでん専門「おふくろ」さんへ
行ってみると→
こちらも もれなく
絶賛行列中！＞
＜店内は カウンター テーブル
共に超満席！＞
＜気になる おでん鍋を
のぞいてみると…→
ぎゅうぎゅうに敷き詰められた
大量の具材の中に→
え？串に刺さったネギ？＞
＜さらに にんじんが丸ごと１本浮かんでいる＞
＜すると ダシをたっぷり吸った
フニャフニャのにんじんを→
平然と頬張るウチナーレディー＞
＜そして 勢いそのままビールで流し込んだ！＞
（スタッフ）普通に めっちゃおいしい？
＜ここで…＞
＜ベースとなるのは
一般的なおでんと同じ…＞
＜それを 前日に残った
おでんダシの中へ→
継ぎ足していく…＞
＜今度は別の鍋に大量の豚骨を投入し→
３時間ほど煮込んでいく。→
そして 完成した濃厚豚骨スープを なんと！→
先程の鰹ダシと
ミックスしたではないか！＞
＜また 味付けは
関東のおでんと違い…＞
＜見た目ほど濃くはなく あっさりとした味わいになるのだ＞
＜さらに 店内を見渡すと相変わらず県民達が→
おでん 絶賛堪能中＞
はい どうぞ～。
はい どうぞ～。
＜なに？そば！？＞
＜うっすら茶色く染まった麺が→
まさかの具なしで登場＞
（スタッフ）沖縄そば？
（スタッフ）シメのポジション。はい。
＜「そば」と注文すると→
おでんダシで麺を茹でちょっとだけダシを注いだ→
即席 具なしの沖縄そばが
提供されるのだ＞
＜県民達は シメの
具なし沖縄そばを→
平然とズルズルと すすっている＞
＜…は とても奥が深かった＞
沖縄おでん もう独特だね！
（一同）へぇ～！
（笑い）
（川田）普通に…。
（勝俣）多いね～。
コンビニにもあります。
（川田）入ってます。
（ゴリ）それも…。
そして あの串肉って言うの？
あれも すごいね！
なるほど。
とにかく…。
（笑い）
そして ビックリした。シメのそばは定番なんすか？
（川田）定番です。
なるほどね～。
なるほど。
あの～ 僕…。
そうだね 吉本 結構行く…。
吉本で行くんですけど。
「ちょっと行きましょう」
って言って…。
へぇ～！
みたいの言ったら…。
食べさせてもらったんすけど…。
（笑い）草！
葉野菜。