まず、厚揚げを食べやすい大きさに切って
キッチンペーパーを敷き
電子レンジで２分ほど加熱します。
次に、破裂しないよう
シシトウには切れ目を入れ、
ミニトマトは爪楊枝で穴を開けて
これも電子レンジで４０秒加熱し、
厚揚げとシシトウ、トマトを
大根おろし、梅肉、カツオ節と盛りつけて
最後にめんつゆをかければでき上


がり。
暑い日にうれしい簡単メニュー。
シシトウ梅おろしの厚揚げです！
◆梅肉か、
さっぱりと。和歌山やし。
いただきます。
めっちゃおいしい。
シシトウがやわらかいけど、
ちゃんと歯応えも残ってて。
シシトウ本来のうまみ、ピリッと、
一瞬ありますやんか。
あと梅肉がきいてますね。
これ、
夏にぴったりですね。
◆チンしたらできます。◆チン？
◆全部チンです。
◆チンと、
めんつゆ？

◆簡単でしょう。
◆続いては、定番メニューに
奥さんの一工夫！
シシトウの和風ベーコン巻きです。
まず、シシトウをベーコンで巻き、
爪楊枝で固定します。
これをフライパンに乗せて
表面に焼き目がついたら
めんつゆを加えてふたをし、
蒸し焼きすればでき上がり！
めんつゆが隠し味！
ベーコンとの相性抜群！

シシトウの和風ベーコン巻きです。
◆シシトウ、
食べられなかったんですけど、
これをしてから…。
◆食べるようになりました？◆めんつゆで。
◆ははは！
◆再度登場、めんつゆ。◆そうそう。
使いやすいから。
◆また時期的に言うと、
そうめんを食べたりするし、
よう冷蔵庫にあるし。
爪ようじでいきますね。
いただきます。
うまいね。
ベーコンの脂と
めんつゆが
ちゃんとシシトウに入っていって。
◆ポイントは蒸し焼きです。
◆そうすることによって、
ジュワっと入っていくんですかね。◆そうです。
◆次、
誰か奥さんを紹介していただきた
いんですけど。
◆私の友達なんですけど。
原毛さんという。
◆ハナゲさん？
◆原という字にね、
野原の原。
それで毛は毛。◆原毛さんね。
◆そうそう。

◆鼻毛って言うたら…。
◆ごちそうさまでした。
◆山崎さんとはここでお別れ。
次に紹介していただいた奥さん、
原毛さんのお宅を訪ねます。
◆あら、わんちゃんが。
かわいい迎え方をしてくれるね。
かわいい。
名前はダイキチかと思いきや、
違います。
見てください。
あの子や。
みかん。
みかんちゃん。
ミカン農家やからね。
やっぱり立派なおうちやなあ。
あら？
こんにちは。
すいません、
山崎さんのご紹介で石田と申しま
すが。
原毛さん。
娘さん？
◆嫁です。
◆息子さんのお嫁さん。で…。
◆こっちはうちのおばあちゃん。
◆となりのおばあちゃん？
お邪魔します。
ええなあ。
◆シシトウもつくっているという