あっ 分かれましたね。→
菅さんがＣ 古田さんＡ
長野君くんＢ。
ミニトマト入ってたら
また違う やわらかめのものが→
入るじゃないですか。
（宇治原）こことはまた違う食感が。
ピーナッツ入れてるから。
ナッツ入れてるから。
そういうことも考えてですね。
（宇治原）いやいや それで聞いてんねん。
（宇治原）はははっ。（菅）なるほどね。
（菅）はははっ！（宇治原）わかれへんのかい。→
澤田さん 答えの方 お願いします。はい。→
ええ～ 正解は…。なんだ？
今 大ブームの[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
（宇治原）澤田さん 答えの方 お願いします。
（澤田）はい。 ええ～ 正解は…。
なんだ？
（宇治原）
Ａのかいわれ大根でございます。→
古田さん 大正解～。やった。
丈夫な骨作りには→
カルシウムに
ビタミンＤとＫが必須。
ビタミンＤは
もともとサバ缶に豊富なので→
残るビタミンＫは→
その量が多い かいわれ大根を合わせるのがお得。
例えばなんですけど[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
カルシウムっていうのはそもそも ビルを作る→
セメントみたいな
材料のことなんですって。
ビタミンＤっていうのは
材料を運ぶトラックの役割。
ビタミンＫ
というのは→
その材料を使ってビルを
実際に建てる→
工事現場の人の役割を
していると。
へえ～。
（古田）ほう～。
（一同）ははははっ！
ありがとうございます 真紀さん。
うれしいのは栄養面だけでなく…。
（澤田）この ちょっとした苦みがあったりとか→
そういうものが ちょっとこう[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
具材をたっぷり包んで→
皮が重なる部分を少なくして
太めに巻くのが→
カリッと仕上げるポイント。
サバ缶は既に火が入っているので→
揚げ時間は短く
１分半でオッケー。
（古田）これは。
あっ パリパリ。
こうやって切るんですね。
（古田）わあ～っ。おお～。
（澤田）澤田流サバ缶春巻きの
完成です。
（菅）ありがとうございます。
それでは 皆さん。
（一同）いただきま～す。
いや～。（菅）うわ 楽しみ～。
う～ん。
うんうん！
缶詰の その煮汁のソースが→
全体 しっとりとまとめているんですよね。
サバ缶 揚げるっていう発想
なかったなぁ。
（菅）いろんな食感があるから。
あと しその香りも ちゃんとふわって立ちますし いいね。
古田さん 今度 大阪で
舞台をなさるんですよね。
はい １月に。
長野くんの後輩の→
関ジャニの安田くんと。よろしくお願いします。
はい。 あと成海璃子ちゃんとか。→
ぶっちゃけ
あの～ 下品で。
はははっ。
（古田）くだらない。くだらない。
気分が悪くなったら
帰られて 自由なんで。
2018/12/19(水) 19:00〜20:00
ＭＢＳ毎日放送
水野真紀の魔法のレストラン【本当に住みたい街はどっちだ!?西宮北口vs梅田】[字]
今年の関西住みたい街ランク１位西宮北口と２位梅田を徹底比較！▽塾に通う子供も親も嬉しい驚きの食のサービス▽コスパ抜群の寿司屋▽ルクア大阪“バルチカ”大調査！
詳細情報
得する！レシピ
今回の料理コーナーは、ミシュラン一つ星・西天満の人気中国料理店「エスサワダ」澤田シェフが、今大ブームの“サバ缶”を使った簡単春巻きのレシピを伝授。サバ缶の煮汁をソースに！さらに、ある野菜を具材に使って栄養がアップ！ミシュラン一つ星の技が満載の“サバ缶春巻き”、必見です！
出演者
水野真紀
長野博
ロザン（菅広文・宇治原史規）
石田ひかり
シャンプーハットこいで
古田新太
澤田州平（「中国菜 エスサワダ」オーナーシェフ）
河田直也（MBSアナウンサー）
公式ＨＰ
【番組ＨＰ】
http://www.mbs.jp/mahou/
【ｆａｃｅｂｏｏｋ】
https://www.facebook.com/wonder.restaurant
おことわり
番組の内容と放送時間は、変更になる場合があります。
ジャンル :
バラエティ – 料理バラエティ
情報／ワイドショー – グルメ・料理
福祉 – 文字（字幕）