まずは１つ目。
（ウド）でっか～い！ 大きい。
（松永）すっごいお腹いっぱいになって。
（ウド）そうでしょう。 すっごい。
深いんですよそれで。ここがね。
普通の茶碗蒸しの
２．５倍はある大きさ。
そして このプルップルの生地も
人気の秘密。
卵が固まるギリギリまで
出汁を増やし→
なめらかな食感を
出しているんです。
（ウド）おおっ。→
すごい。
ははははっ。ウオーターベッドみたいになってる。
（高橋）崩れますよ～ 寝たら。
（ウド）ああ～ うまい お出汁が。
最高ですね。
そして
もう１つの丼に入っているのが→
穴子のそぼろ さくらでんぶ
錦糸たまごをのせた蒸し寿司。
この上に 茶碗蒸しを→
大胆にかけて食すのが長崎流。
（ウド）これを こうほぐして。
いただきます。
（高橋）これ 美味しそう。
（ギャル曽根）美味しそう。
うまい。→
さくらでんぶのところや錦糸たまごのところ→
そして 穴子のそぼろのところ
とかですね→
ひと口ひと口が こう→
いろいろな味が楽しめるんですね。
さあ 長野君！ この鎖国メシ→
食べたことありますか!?
この鎖国メシは
食べたことがありま…。
せん！
おお～っ！
てことは新情報ですね？
ウド よかったな！
新情報で。 店はね
もちろん知ってましたけどもね。
あっ 知ってたんだ。
（長野）まだ行ったことはないです。
（高橋）店は知ってた！
すごいよ。
（高橋）
アンテナには引っ掛かってる。
この大きな茶碗蒸しの
生い立ちは…。
江戸の末期→
この辺りの魚問屋で働く労働者たちに→
創業者 吉田宗吉信武が→
「お腹いっぱい食べてもらいたい」と→
蒸し寿司と一緒に提供したのが
始まり。
１５０年たった今も
変わらぬボリュームで→
長崎県民に
愛されているのであ～る。
美味しそうだった～。
（高橋）じゃ いつか行くリストには→
入れてるってことですよね。
（長野）そう 入ってますね。
て言うかめちゃめちゃ潔いですね。それやったら 僕やったら→
知ってるって 僕 言いますよ。でも行ってなかったら…。
（長野）行ってない行ってない。
知らないってことなんですね。
（長野）食べたことはないんで。
（高橋）知ってるだけでもすごい。
（長野）昔 箸で
食べてたんですもんね 茶碗蒸し。
（小島）ええ～っ。
そうなんですか？
（高橋）ウドさんがやったロケより
情報がいい。
続いて
丸山君が選んだ鎖国メシは→
北海道・小樽から。
祝津ってちょっと離れちゃうんですけど→
そこにある[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
「青塚」。「青塚食堂」さん。
海鮮系の
生寿司系も美味しいんですけど→
海の前で
ニシンを串に刺して焼いてたり。
あっ やっぱり
すぐわかりますね。
（ウド）いいですね。
小樽駅から車で１０分。
海沿いにある「青塚食堂」で
鎖国メシ探し。
ここですね
「青塚食堂」さん。
ペリーです。
ああ！
突然のおじゃまも→