えっ!?出た ザルや。
ここに ご飯
全部 入れてください。
（誠子）すごい
チャーハンでザル使うって。
（渚）なんで？
好き。ザル 好きですね。
ザルに
冷めたご飯を入れたら…。
（誠子）ええ～っ。
２～３杯かけて→
そしたら これ 今 ご飯→
のりみたいに くっついてるからこれを[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
水で ご飯をほぐしたら→
続いては。
そしたら 今度は[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
そう。 ビャ～ッと回しかけてください。
そう。
これが 水島流チャーハンの極意。
ご飯は
水でほぐして 粘りけを取り…。
サラダ油で
ひと粒ひと粒を コーティング。
パラパラにするための
大事なポイントなんです。
（ギャル曽根）チャーハンこそ強火ですよね。
そうですよね。
冷たいフライパンに
ほぐしたご飯と→
七草の中でも硬い
スズナ スズシロを入れて→
炒めていきます。 火加減は？
あはははは。
なんで なんで…。
（渚）もう わかってんねん。めちゃ 攻撃されてるわ。
（誠子）けんか売ってるみたいや。
はい ＯＫ。
水分を飛ばしながら→
切るように混ぜるのがポイント。
これで
べたつきも 焦げる心配もなし。
不思議～。
なるなる なるなる。
気持ちが違うわ。渚でも？
あはははは。
なんで
へらで 人 どつくねん。
野菜にも 火が通ったところで→
チャーハンの具材に使うおせちが登場。
あります。
で 今日は…。
なんとなく この[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
（誠子）わはは～ いいですね。
チャーハンの定番 卵とハムは→
残った伊達巻と かまぼこで代用。
伊達巻の甘み
かまぼこの塩味が→
調味料代わりにも
なってくれます。
入れたら混ぜていく。
混ぜる混ぜる 混ぜる混ぜる。
七草。
（誠子）七草 きた～。→
七草 入れま～す。
そうそう。 混ぜてや混ぜてや。
七草の葉の部分を加え→
塩で味を調えます。
（渚）振りながら振りながら
振りながら。
そうそうそう。 混ぜて。
ええ感じや。（渚）いいね。
きれいやんな。
そして 仕上げは？
最後 強火。（渚）強火？
全開？よっしゃ。
一生懸命 混ぜなあかんで。
（渚）ＯＫ。
（誠子）よっしゃ～。
（渚）任せて。 勝負やな。
最後は強火で
コショウと ごま油を加え→
香ばしい香りがすれば完成。
いい香り ふわっとしてきたやろ。（渚）うん する～。
はい 出来上がり。
（渚）出来た！
（誠子）あっちゅう間。
終わり。
（渚）終わり？
（渚）出来てもうた。（誠子）美味しそう。
完成！ イェ～イ。→
出来た。→
食べたい。
食べよう。 はい 食べよう。
う～ん。
美味しい。
ありがとう。 はははは。上から。
おせちの残りを使って美味しく健康に。
七草チャーハン
とっても簡単ですよ。
いただきま～す。