一応言っときなさいよ
叶姉妹さん ドライフルーツを
ドライイチジクを
盛り上げていただいて
ありがとうございました
引き続き
よろしくお願いします
はい すいません
＜これまで[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜ここからは 小島さんオススメ＞
＜フルーツの香り 酸味 甘味の３大要素を最大限に引き出した＞
＜国産ドライフルーツ３選を ご紹介＞
みかんも やっぱ水分が多いんで結構 難しいんですね 作るのが
香りも
飛びやすいんですけども
皮の ちょっと苦い香りとか
果肉の 甘い香りとか
両方とも うまくバランスよく残せてる数少ないドライフルーツです
これ 誤解しやすいんだけど「有田みかん」じゃないですから
「有田みかん」ですね
「有田みかん」ですから ダメですよ
ちょっとマツコさん 食べる前に
ちょっと[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
すいません
すいません
何で こんな顔した人に
言われなきゃいけないの
じょう… 嘘 冗談
はい
そこがいいんだって
ありがとうございます
ドライフルーツって… はい
ひと噛みしたあと？
自分の唾液がよく出て
ドライフルーツとこう…
１ ２ ３
で よくゆっくり噛み始めて
唾液が こう みかんに
混ざってくる感じなんですけど
みかーんって香り
してきませんかね
これが果たして
ドライフルーツに対する
褒め言葉か どうか
分かんないんですけど
ああ～ はいはいはい
すごい みかんの
ここ再現してるよね とか
皮の旨味出てるよね～っていうのが
後追いで出てくるのが
ドライフルーツなので
食べた瞬間 うま～いっていう
感じは ないと思うんですよね
（クチュクチュ音を立てる）
（クチュクチュ音を立てる）
おお～！
＜ドライフルーツは短い時間で一気に乾燥させると＞
＜果物の旨味が
抜けてしまうという＞
＜しかし こちらの「早和果樹園」は＞
＜低温で ２４時間かけてじっくり乾燥させることによって＞
＜凝縮したドライフルーツになるため＞
＜香りが段違いだという＞
次は 今度はあの
酸味のほうを ちょっと
集中的に取り上げたドライフルーツでして
キウイ結構 酸っぱいの食べると口の中に
渋い 何か痛い感じが
残ったりとかしませんか？
でも私も
最近 酸っぱいキウイってある？
これはね 結構その酸味のほうを
楽しむ感じなんですよ
そっちを残してあんのね
そうです そうです
これも さっきの食べ方？
はい
かなり酸味が 前に
グッと押し出てるドライフルーツだと思うんですけど
どうですかね
あっ でも
もう今は
これで酸味っていうのね
ああ～ なるほど
最近 フルーツ甘いからね
私の世代からすると
これ甘いよ
う～ん
ああ でも
ちょうどいい 逆に
あっ そうですよね はい
おいしい
酸味があるドライフルーツって 実は
そんなに多くないので 貴重です
あっ そうなの？
キウイは貴重なのね
貴重です はい
酸っぱいのが好きっていう方
意外と多いんですけど
じゃあ どれがいいのって…フルーツってね