細かく刻んだら ビニール袋に入れて[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
叩きます。
肉が やわらかくなったら[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
炒めた玉ねぎと
ホワイトマッシュルームを合わせます。
それで…。
（スタッフ）パン粉と…。パン粉と牛乳ですね。
（スタッフ）牛乳。
牛乳に浸したパン粉と卵を入れたら よくこねて[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
１つ １５０ｇ程度に形を整えて[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
フライパンで焼きます。
焼き色がついたら
後はじっくりオーブンで。
お客さんと同じように温めて…。
（スタッフ）お皿も温めるんですか？お客さんには 全部 必ず…。
続いて 用意したのは[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
コース料理に使われる 鴨肉のロースト。
でも 使うのは
鴨肉を漬け込んでいる[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
醤油ベースのタレのほう。
そこへ…。
生クリームを入れて作るのは
ハンバーグのソース。
ソースをかけたら[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
常陸牛のハンバーグの出来上がり。
こちらが[外:8E5B873AC8E1BF84246B281B3548C2FF]
常陸牛の端っこで作った贅沢なハンバーグに[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
真鯛の端っこ
尾びれの部分を使ったポワレ。
身がしまっていて
おいしいんだとか。
しっかり換気をして[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
いつもどおりご夫婦でいただきます。
はい じゃあ…。
（２人）いただきます。
生クリームで コクを加えた
和風ソースハンバーグのお味は？
まあ 最高です。 フフフ…。
甘みはありますけどね。後引く味っていうんですか。
すごく やわらかいっていうか
なめらかっていうか。
とても おいしいです。
普通に デミグラスソースのイメージが[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
皆さん あるかな
と思うんですけど[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
全然 それとはまた違う…。
これ きっと主人のオリジナルのソースなので[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
たぶん 他では なかなか
食べられないかと思います。
ホントに…
食べていただきたいと思います。
これ 味わっていただきたいな
と思うんですけど[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
上手に表現できなくて
あれなんですけど。
バターソースなんですけど[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
そこに 醤油をちょっと足して和風にしてる…。
そこが 割合…
皮のほうが多い分なのか。
割合的にね
どうしても細くなってくるから。
皮目が香ばしい
っていう感じですよね。
毎日 まかないは
いただいてるんですけど…。
（スタッフ）へぇ～。
それを毎日食べられるんですか？いいですね。
これからも ご夫婦仲よく[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
おいしい料理を届けてください！
続いての 「昼めし旅」は[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
渡良瀬川と利根川に挟まれた群馬県太田市で ご飯調査。
太田市は 大正時代から
飛行機の生産で栄えた[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
北関東屈指の[外:8E5B873AC8E1BF84246B281B3548C2FF]
現在は 自動車メーカー ＳＵＢＡＲＵのお膝元として[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
７，０００人以上の従業員が
働いています。
その町で生まれた
ご当地グルメが[外:8E5B873AC8E1BF84246B281B3548C2FF]
安くて ボリュームがあり[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
手早く食べられるとあって[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
工場で働く人たちに
好まれたんだそうです。
そんな群馬県太田市で
ご飯調査するのは この方。
どうも アンガールズ山根です。
今回はですね 群馬県太田市にやってまいりました。
ちょっと いろいろ見て回って[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
どんなものがあるのか見ていきたいと思います。
いってきます！
それでは 早速[外:8E5B873AC8E1BF84246B281B3548C2FF]
おお なんか…。
ビニールハウスが…。
すごい巨大な
ビニールハウスがあるけど[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
あそこは
何かやってんのかな？
あっ。
人の声が…。
すみません。