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2020/12/22(火) 20:57〜22:00 マツコの知らない世界[字]【日本はパリ超えレベル!?チョコレートケーキの世界】


日本って
でも 立派じゃない
17%で2位だったら
ただ また ちょっと[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]

そうなんですよフランスはね
いきますよ
実はね もう これです
これ だから やっぱ フランスの方
スゴい チョコ食べるもん あとそもそも
「もちろん」 ハハハ…


というのが 次のこちらです
ホントに 日本人 作る チョコレートケーキ
ものスゴく おいしいんですねなんですけど
やっぱり クリスマスケーキは
ショートケーキの方が
日本は多いんですよ
そこも 1位を奪いたいですか?そう
ホントに
サントスさんもそうなんですけど
パリの「サロン・デュ・ショコラ」の中の
今まで 25年間やってきた中で
よりすぐりの100人っていうのを
選出 この間されて
結構 日本人のシェフがいっぱい
へえ~選ばれるぐらい 世界レベルでも
日本人の
チョコレートに向き合う姿勢
っていうのに
着目されていたり
で その他に
「ワールドチョコレートマスターズ」って言われる
チョコレートの世界大会があって
そちらで 水野シェフ
京都のシェフが優勝されていたり
結構 日本人のレベルがスゴい高いんですよ
ほお~
プラス 日本にある食材が
たくさんあるし 例えば生クリーム生クリームのメーカーが
ものスゴい たくさんあるんですよ日本は
フランスはね もう

これしかないんですね
へえ~
あと 例えば あの…
小麦粉は もう
日本が140社ぐらいがあるんですね
フランスは
ホントに ちょこっとしかなくて
そうなの だって フランスって
結構 小麦 産地じゃない?
うん でも
ちょっとだけなんですよ 種類が
あっ そうなんだ じゃ
日本が いわゆる食材的にも豊富だったりするわけだ
そう フルーツもたくさんあるし
うん
そういう おいしいものを知ってる日本人達の
舌をさらに喜ばせたいって言ってフランスの有名な
「ジャン=ポール・エヴァン」だったり
あと チョコレートケーキの世界一っていうものをとった
「ブボ・バルセロナ」っていう店舗も日本に上陸したりとか
ボボ・ブラジル?
「ボボ…」 近かったわね 結構
結構 近かったわよ
<この時期
デパ地下やコンビニなど>
<盛り上がりを見せる
クリスマスケーキ>
<中でも[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]>
<[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]となっているが>
<実は今[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]>

<そんな世界を案内してくれるのが…>
<毎年[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]>
<[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]を生み出し>
<チョコの世界大会[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]>
<[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]を獲得した>
<そして[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]>
<今夜[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]>
あ~
ちょっとね[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]こんなの
<さらに この時期 食べたい>
<日本独自の文化で生み出された>
<激うま!チョコレートケーキもご紹介!>
色々なものをね
やりますけど
お~っ!
何でだろう? でも
でも クリスマスのカタログ
色々 百貨店さん出されてるじゃないですか
結構ね あの トップ…
チョコレートケーキ…チョコレートだったりする?
用意していただいたので
ぜひ 見てみてください
さすがに お前
このケーキは
これ 使わなくても見れるからな
お前
これ 見れなくなったら
もう[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
でも この1個目は チョコですけど


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