＜チョコレートのクリスマスツリーが愛らしいケーキや＞
＜サンタをイメージした＞
＜赤くドーム状の輪郭が美しいケーキが＞
＜その中でも[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]こちら！＞
これ 見てください
美しくないですか？ これ
これ チョコレートだからこそ これ
できるんですよね
この形が 雲みたいな
形 作ってるんですよああ～ そういうこと
ふわふわしてるわけじゃ
ないんですね
もう パリっと
はいはいはい
ねえ そうだ
聞きたかったの
なるほど！
次が こちらですね
こちら フランスのメゾン
「ルノートル」です
日本だと 「銀座三越」に
出店をされています
このガストン・ルノートルが
「現代フランス菓子の生みの親」とも言われている
とても 素晴らしい方で
色んなパティシエの方が
尊敬しています
＜６０年以上の歴史を誇り＞
＜「フランス菓子を
アートの領域にまで高めた」＞
＜と言われる 「ルノートル」で＞
＜形が美しいチョコレートケーキがこちら＞
これ 見てください
ものすごいキレイなお花ですね
いや スゴいわね
ホントに繊細な感じで
薄い 薄いわね これ
「めっちゃ…」
こういうとこ やっぱ
小竹向原っぽいわよね
見てください その…
見てますよ
ナイフを使って
あっ！ これ スゴい
こんな作り方なの！？
グルグルグルグルにして
で 最後は粉糖かけて
ババアが謝恩会でつけるコサージュみたいになるわよね
スゴいね これ
で この中に
チョコレートムースがあって
スポンジがあって
あと 最後は
メレンゲがあるんですね
ほお～
だから 結構 軽く食べられる
うん
ということで マツコさんどうでしょう？
チョコレートケーキの
造形美の魅力は
少し伝わりましたでしょうか？
まあ まあ まあ美しかったですよ
まあ だから
華やかな時とかは
チョコレートケーキの方が
だから…
あとは その飾りを
飾りをね できるもんね
飾りも繊細な飾りを
作ったりとか
まあまあ じゃ[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
＜中でも サントスさんが最もスゴいと思った造形美は＞
＜こちらの
「ルノートル」のフイユ・ドトンヌ＞
＜果たして そのお味は？＞
これ もう 崩せないね 何かね～
横からいこうか これね
バッてやったら
崩れちゃうもの
でも できれば
上から下までを
ホント？ じゃ いきます
もう 私 思いきって
わあ 嬉しい！
もう 崩れましたよ
全部でいった方がいいのね？薄いんですよ
結構 中に
メレンゲがあっておいしいですか？
おいしいでしょ？
嬉しい
メレンゲで あっさり軽いって…
メレンゲが これ
そう メレンゲがあるから
チョコレート合わせると
ちょっと軽くなって
食べやすくなりました
あと もう メレンゲがおいしい
いわゆる 普通のメレンゲのサクサクしたやつよりも
もっと きめ細やかで