切り落としましたら、こうやって
、くるくると回しながら、５ミリ
幅に、くるくる回しながら、
切っていくんですよ。
＞＞これは簡単やな。
簡単やな。
＞＞ちょっとおもしろい。
＞＞工作みたいに見えますね。
＞＞頭いいですね。
＞＞こうやって。
＞＞これ楽しい。
これある程度のお子さんとかやっ
たらね、手伝えますね。
＞＞そうですね。
＞＞おもしろがるからね、お子さん。
＞＞こうやって。
＞＞種取らないんですか？
＞＞種だけが残る？
＞＞こうやってくるくる回しなが
ら切ると、最後に種だけが残るん
ですよ。
＞＞本当だ。
＞＞これはいいわ。
＞＞よく考えましたね。
＞＞リスが食べたあとみたいに。
＞＞かわいい。
＞＞種だけがこんな感じで、残り
ます。
＞＞リスが食べたあとみたいにね、種が残ります。
＞＞ピーマンも入りました。
＞＞またビタミンＢやＣは、水に
溶けやすいので、煮ると逃げてし
まうんですけれども、
電子レンジ調理の場合は、食材の
中に残りやすいので、栄養的にも
お勧めです。
＞＞春雨はどんなものを使うのが
お勧めですか？
＞＞中国産の緑豆春雨を使います
。
国産品は電子レンジだとでんぷんが固まりやすいので、やや固まり
やすいので、緑豆春雨を使ってく
ださい。
＞＞それって、
普通にスーパーで売ってるもんなんですか？
＞＞どこのスーパーにも売ってい
る、一般的な春雨です。
春雨を３秒ほど水につけて耐熱容
器に入れます。
＞＞３秒。
＞＞１、２、
３。
＞＞そうしましたら、耐熱容器に
入れます。
＞＞１、２、３。
＞＞切らないの？
＞＞入りきらないですけど。
＞＞はみ出してても大丈夫なんで
すよ。
＞＞はみ出してていいの？
＞＞めちゃめちゃはみ出してるけ
ど。
＞＞多少、タレントははみ出したほうがいいですけど、春雨はだめ
でしょう。
＞＞そうしましたら、ふんわりと
ラップをかぶせます。
＞＞さあ、丸山さん、電子レンジ
に。
＞＞これで温めるだけですか？＞＞これを電子レンジで温めるだ
けです。
＞＞ぴったりしなくていいんです
か？
＞＞外にいる春雨が心配。あいつどうなる？
＞＞何回も何回も混ぜ混ぜするの
？
＞＞ふんわりとかぶせましたら。
＞＞レンジだけで作る麻婆春雨、４分たつと、こうなります。
＞＞どうなってんの？
＞＞あれ？ない？飛び出してるのがない。
＞＞ちょっとタイムスリップしち
ゃったんですけど。
はい、こうだよ。
＞＞あー、
麺が。
＞＞さあ、どうやってこうなった
か、ＶＴＲあります。
ご覧ください。
＞＞出た。
＞＞はみ出してたやつが戻ってい
く。
＞＞これは早送りの映像なんですけど、春雨がだんだんしなって、
容器の中に入っていきます。
まりえさん。
どんどんしなっていきますね。
＞＞うわー。
＞＞いったん取り出して、かき混
ぜて、
均一に熱を通すため、もう一度４
分加熱します。
最後に清潔なお箸でかき混ぜて完