手羽先で作るバージョンもありますしね。
手羽先でもできる？
（笠原） 手羽先でもできます。
うわっ！
種類があります。
今まで
こんなしゃべったことあったかな？
カレンさん
どうですか？今 どなたに注目してますか？
（
笑い）
何ですか？
映る方 映る方応援してらっしゃる。
それ
言い換えたら…。
（
辻岡） そして 麻木さんは先ほどの大和芋に→
卵と薄力粉を入れました
。
（
麻木） 一応 薬膳で…。
大和芋とか山芋系ですけど→
疲労回復は 高麗ニンジンに匹敵するといわれる食材なんです。
火を通すと
余計 疲労回復力が上がるといわれてるんです。
（
和田） すごいモチモチですね。笠原さん 何してるんですか？
お餅を中に入れました
。
（
近藤） 食べたい！うわ～！
チューリップです
。笑顔やん！
（
辻岡） こちら ピーターさんは…。
チーズも
モチモチ感 出ますもんね。
（
和田） 卵白を使って外側をふわっと仕上げることで→
より
モチモチ感を引き立てようとしてるんですね。
（
辻岡） さぁ 残り１０分！一斉に手羽元を揚げ始めました。
皆さん
揚げ物ですけど。
それぞれ…
。
（
和田） どう作って行くかですね。
いいですか？
マヨネーズ 借りて。（笠原） 使ってください。
えたいの知れない！
謎の液体！
（
辻岡） こちら 笠原さんは…。
（
辻岡）大根おろし 梅干し マヨネーズ。
何が出来上がるんでしょうか
。
これ
笠原さん…。
（
笑い）
発覚した時点で
もう。
さぁ
１０秒を切りました！
あれで
油 取って。
はい
今 ３０分です。
ピッタリ！
＜麻木はケチャップソースでいただく…＞
＜テーマの
「もっちりモチモチ」は手羽元ではなく→
大和芋のほうで表現した＞
＜笠原は 手でつかみやすいように工夫した→
手羽元のチューリップ揚げ＞
＜つぼみの中に隠したお餅と梅ソースとの相性は いかに!?＞
＜そして
ピーターは→
メレンゲを使った
手の込んだ衣でモチモチに 手羽元を包み上げた＞
＜ソースには
ピリっとパンチの効いた→
中華風のチリソース＞
＜今回は 盛り付けにも自信ありの様子＞
＜果たして
優勝するのは一体 誰だ!?＞
＜テーマは
手づかみで食べられるもっちりモチモチの手羽元料理＞
＜果たして
優勝するのは誰だ!?＞
まず
Ａから お願いいたします。
（ピーター）
あっ カリって。いい音！
（
麻木） モチモチは山芋に任せちゃったからな。
満点