ね。
＞＞なるほど。
＞＞通の食べ方は、このお刺身から時計回りに食べていただいたら、
味の変化があって。
＞＞なるほど。
ここから時計回りで。
まずはトロサバのお刺身、
いってみましょうか。
分かりますか？
この脂の乗ってる感じが伝わるん
じゃないですかね。
＞＞きれい、
光ってますわ、
ほんと。
＞＞いただきます。
おいしいですね、これ。
＞＞口の中でとろける感じしますよね。
＞＞濃厚ですね。
本当にとろけるということばにふさわしいトロサバですよね。
スタジオの皆さん、なんか気にな
る料理ありますか？
＞＞あいはらさん。
＞＞その、なんですか？
奥の、
やっぱりサバずしがおいしいんちゃうかな。
＞＞締めサバの手前かな？
＞＞手前？
＞＞奥の、それそれ。
それがもう最高ちゃうの？
＞＞焼きサバもあるね。
＞＞まるまるしてるもん。
＞＞これ、
サバずしちゃいますよ
ね？
これは？
＞＞これは完全に焼いてる焼きサ
バです。
＞＞これ、焼きサバですね。ちょ
っと焼きサバいってみましょうか。
＞＞これ好きな人、
たまらないでしょう。＞＞うん！これ、
焼くとまたね、
皮の香ばしさの部分が相まって、おいしいですね、これ、本当にね。
＞＞大田さんばっかりちょっと羨
ましすぎるので、スタジオにもご
用意しました。
こちらです。
高級サバ缶なんですけれども。
＞＞サバ缶なんや、
これは。
＞＞はい、
１缶税抜き１２００円という高級
サバ缶、ナンバー３８というもの
ですね。
脂の乗っているノルウェー産のサ
バを使用しています。
＞＞カレーや、これ。
＞＞カレー味、３種類ありまして、
左からチリ＆ガーリック、
そしてトリプルミックスペッパー、
そしてスパイシーリッチカレーと
なっているんですね。
＞＞みそ煮やと思ったらカレーで
した。
＞＞おしゃれでしょ。
このパッケージもすごくおしゃれ
で、シンプルなんですけれどもね。
＞＞結構ね、今ね、
値段もサバ、
品薄になってて、
なかなか手に入らなかったりするんですよ、人気で。
＞＞女性にとっては健康、
美容にいいということで、注目されていますし、
食べ方も多様化してるわけなんで
すけれども、
この大阪からブームが広がって、
東京に浸透するっていうのがなんとも誇らしいじゃないですかね。
＞＞シビアですからね、大阪人っ
ていうのは。
お金とその料理に見合って、
すごい満足できる料理なんですよね、これはね。
＞＞コスパもいいですし、
今回は高級なものですけれども。さあ、
それでは来年はじゃあどうなるの
かといいますと、
関西ウォーカーの編集長、篠原さ
んに聞いてみました。
こちら。
スパイスカレー。
＞＞きてるきてる。
＞＞きてますか？＞＞もう、大阪はきてます。かな
り多いです。
＞＞およそ２年前から大阪でブー
ムで、東京に進出。
さらに大阪ではスパイスカレーラーメンなんてものも。
＞＞知らない！
＞＞知ってます？＞＞これもきてます。
＞＞えー、私、初めて知ったんで
すけど。
＞＞これも徐々に増えつつありま