（ナレーション）２０１９年 最初の「サタプラ」は…。
（水島）実は
弱火なんです。
ハンバーグに から揚げ→
トンカツも弱火で。
常識を覆す調理法で→
美味しくて失敗知らず。
今回は[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
お正月に余った食材を使って[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
（ギャル曽根）
美味しそう。
水島先生
今年もよろしくお願いします。
あっという間に過ぎましたけれど。ほんとですね。
教えてくれるのは 人呼んで…。
その著書は
累計発行部数３５万冊以上。
料理教室は たったの２分で
満席になる大人気料理人に→
今年も こじるりが弟子入り。
作り方 やりました おうちで。→
びっくりされました。
あっ そうですか。
（小島）
やっぱ違いますよね 大きく。
是非とも。 はい。
更に今回は[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
（誠子）
ちょっと ちょっとちょっと。
（小島）
（誠子）「じゃないですか」じゃないよ。
（小島）
尼神インターさんじゃないですか。
（小島）あははは テンションが…。
ごめんなさい。
これか。 はははは。
（誠子）あのね[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
はははは。
（誠子）先生。
あははは！
そこか！
こじるりに
ライバル心を燃やす女芸人→
尼神インターの２人も初参戦！
そこはちょっと。
（小島）もちろん。
（小島）はははは。 違う[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
（高橋）
序盤だけ見る限り 水島先生→
尼神インターに
なんの興味も…。
（丸山）そうですよね。
なんか分離してましたよね。
と いうわけで→
弱火調理を疑う尼神インターに→
番組では もうおなじみ[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
トンカツといえば→
熱～い油で
ジュワ～っと揚げるのが当たり前。
と思っている人も多いはず。
でも 水島流は？
じゃ まず最初にね
揚げものですから→
とりあえず
油 入れてみたりなんかして。
で。
（渚・誠子）えっ？
入れてみたりなんかします。
（誠子）ええっ!? 意味ないやん。
いやいや トンカツ トンカツ。（小島）トンカツですよ。→
これがトンカツの作り方ですよ。
上から かけてみたりなんかして。
これが常識を覆す弱火調理術。
（ギャル曽根）これ すごい。
衣を付けた肉を常温の油でひたひたに。
（渚）
こんなに弱々しく いくの？
弱火で じっくり火を入れ…。
更に およそ５分揚げます。
（小島）
（誠子）ええっ？
（小島）はははは。何これ。
ええ～。
されるんですか？
（小島）ほんとですか？
（小島）聞いても大丈夫ですか？（誠子）聞きます？
（渚）これはイイ女やろ。
渋いね。
（渚）
（小島）えっ？
すごいね。（誠子）「くそ」はやめて。
（渚）「くそ」が付くぐらいマズかったんよ。
（小島）しないでしょ？しないですよね？
手先は器用。
（小島）ああ～。
教えてもらったら。（小島）じゃあ 今日[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
（誠子）口悪いんよ ずっと。
ははははっ。
ずっと違う。
（誠子）深夜のバラエティーじゃないから。（２人）はははは。