＞＞あっ、すぐね、
タンがぼんって飛び込んでくるん
だけど、
もう溶けるように軟らかい。
＞＞軟らかい。
＞＞なんといっても、
こうやって食べようとしたときの香りがさあ。
もう、ミキティー！
＞＞絶対違うでしょう。
＞＞間違えた。
＞＞間違え過ぎですから。
かおりがミキティーって何なんで
すか。
お店は新阪急ホテルの地下１階に
ございます。
猫の形をしたかわいらしい食パン
も大人気ですよ。
それにしても、
ネットの急上昇ワードで今、かおり上がってきてないかな。
＞＞このあと、
新感覚の絶品ギョーザと、
超ぜいたくなマーボー豆腐が登場。
＞＞うわ、めっちゃうまいわ。
＞＞さあ、
ここで手嶋さんにクイズです。続いてのお店では、
ある高級食材を使ったユニークな
ギョーザが登場します。
その食材とは一体なんでしょう、
５秒でお考えください。
＞＞続いての満足ポイントは、
高級食材を使った新感覚ギョーザと、
超ぜいたくな絶品マーボー豆腐。
阪急東通商店街にあるパオパオは、去年の９月にオープンした、
ギョーザと四川料理が楽しめるお
店。
ギョーザはオーソドックスな焼き
ギョーザのほか、
チーズギョーザやパクチーギョー
ザなど全７種類。
今回頂くのはある高級食材を使っ
た、
ちょっと変わった新感覚ギョーザ。
＞＞お願いします。
＞＞お願いします。
＞＞お待たせしました。
＞＞うおー。
やったー！＞＞さあ、見た目はちょっと普通
のギョーザですけれども、食べて
いただいて、
ちょっと何か当ててもらおうとい
うことで。
＞＞分かりました。
＞＞そのままでもいける？＞＞そうです。
味ついてますので、そのままでも。
＞＞たれつけずに。
あっ、
めちゃくちゃうまいけど、なんだ？これ。
なんかね、すごい、あんはね、
濃厚なんだ。すんごい濃厚です。
＞＞もういいとこまでいってます。
いいところいってます。
＞＞フォアグラ？
＞＞ミキティー！
＞＞イエーイ！正解でしょ、正解、
正解。
＞＞正解です。
＞＞ギョーザに使われているのは、
なんと高級食材のフォアグラ。
鶏や豚のミンチ肉に、マイタケ、
シメジなどを加えたギョーザのあ
んにフォアグラを入れ、
特注のギョーザの皮に包んでいま
す。
お店をオープンする際、何か看板
メニューとなるギョーザを作りた
いと考え、試行錯誤の末、
フォアグラに行き着いたそうです。
＞＞すごい濃厚でこくがあって、
めちゃめちゃおいしいよ。＞＞めちゃくちゃおいしいです。
＞＞続いてはマーボー豆腐。
こちらもぜいたくな食材が使われ
ています。
＞＞これ、
ただのマーボー豆腐じゃないです
から。
＞＞また？
＞＞頑張りました。じゃあ、
これは食材を教えてもらいましょ
うか。
何入ってるんでしょう？
＞＞カキ、あん肝、白子。
＞＞えっ？
カキ、
あん肝、白子？
＞＞はい。
＞＞なんとマーボー豆腐に入って
いるのは、カキ、あん肝、
白子。
作り方はまずあん肝と豆腐を、
豆板醤やテンメンジャンなどと一