緒に炒めます。
白子とカキは、
油で揚げてから中華鍋に投入。本場、
中国の８種類の調味料で味付けし
たマーボー豆腐に、
海鮮のうまみがプラスされたぜい
たくな１品。
その名も、
通風麻婆豆腐です。
＞＞カキ、
すげえうまいっすよ！カキ、合うんですね。
ぴりっとしてますけれども、
ばかみたいな辛さないですから。全然優しく食べれます。
＞＞白子おいしいなあ。
初めて食べた、
白子のマーボー豆腐。
白子によって、ちょっとマイルド
になってる感じがしますね。
＞＞お店は阪急梅田駅から徒歩５分ほど。
通風麻婆豆腐は、辛さが１から５
まで選ぶことができますよ。
ちなみに手嶋さん、
僕は辛さ控えめが好きなんですけど、興味ないですよね？
＞＞ありますよ。
＞＞あります？
＞＞５が好きです。
＞＞あったらだめなんですけれど
もね。
さあ、スタジオにはＶＴＲで紹介
しました、
パオパオさんの痛風麻婆豆腐をお持ちしました。
＞＞なんだか芯から温まりますよ
ね。
香辛料もたっぷり、うまみもたっ
ぷり。
＞＞ぜいたくな食材も使われてま
すんでね。
＞＞あちっ。
＞＞手嶋さんは５や言うてはりましたけど。
＞＞ああ、そうですか。ちなみに
手嶋さんが答えられたトリュフギ
ョーザ、あれもあるんですよ、
お店には。ええ、ええって知ってたみたいに。
＞＞確かに。
＞＞あるんですよね。
＞＞答えは２つに１つでしたから。
＞＞ああ、そうですか。お味どうですか、マーボー豆腐の。
＞＞おいしいですよ。
この３つのあん肝とカキのコンビネーションがとてもいいです。
＞＞住田先生。
＞＞だからね、
お鍋をいっぺんに頂いてる感じ。
辛いお鍋を。
なんか、マーボー豆腐というより
も本当にぜいたくお鍋って感じ。
＞＞これからのっていうか、今の
季節ぴったりなお料理でございま
すんでね、皆さんもぜひ行ってみ
てはいかがでしょうか。
＞＞ご紹介したお店の詳しい情報、
番組のホームページをご覧くださ
い。きょうもギブソンさん、あり
がとうございました。
＞＞ありがとうございました。
＞＞では続いて、スケッチ予報で
す。
蓬莱さん。
＞＞あすの天気のポイントはこち
ら。
太陽が主役。
＞＞ニュースのその先を伝えたい。
みんなとニュースと歩んでいく。
かんさい情報ネットｔｅｎ．、あすは拡大、午後３時５０分。
＞＞それでは天気予報です。
こちら、大阪の夜景、きれいです
ね。
空気が乾燥していますので、
火の取り扱い、くれぐれもお気を
つけください。
さあ、きょうは大阪市内は冷
たい空気に包まれまして、寒かったですね。
コートにマフラーがいるぐらいで
したけれども、きょうの最高気温、
各地見てみましょう。
あまり上がらなかったです。
青くなっています。
きのうよりも気温が低くなりましたよというところですね。
大体２度ぐらい、きのうよりも低
くなりました。
１０度に届かない所がほとんどで、
ここに北風も加わって、まさに真冬の厳しい寒さとなったわけです。
今も外、
北風が吹いています。こちら、午後６時の気温と風の状況ですが、
大体外が今５、
６度といったところですね。北風が彦根や和歌山、５、
６メートルとやや強めに吹いてい
ますので、今夜も風が吹いて寒く
なるでしょう。
では、
衛星画像を見てみましょう。