とんでもないこだわりのごはんがあった。
≫ご飯を炊く直前に
玄米を精米機にかける。
そして
分厚い木ぶたをのせた羽釜で
一気に炊き上げていくのだ。
≫こだわりの羽釜の炊き立てご飯と
産地直送の
新鮮な刺し身が味わえる
絶品の刺身定食。
≫早速、脂がのったアジから…。
≫続いては、厚切りのワカシ。
≫そして、羽釜で炊いた自慢のご飯は…。
≫地元の野菜などを使った小鉢も
２品選べる、刺身定食は
毎週水曜日に限定２０食。
売り切れ必至なので、お早めに。
人気観光スポットの１つ
東京都庁で
穴場のお役所ランチを発見。
都庁のお膝元の議事堂１階にあるのが
知る人ぞ知る
ＴＯＫＹＯ都庁議事堂レストラン。
≫殺到するお客
てんやわんやの厨房。
≫都庁のお膝元の
議事堂１階にある
知る人ぞ知る、穴場食堂
ＴＯＫＹＯ都庁議事堂レストラン。
店内に目立つのは
一般客の女性たち。
その女性客の
ハートをキャッチするのが
今月１３日から始まった
アジアンフェアー。
１番人気のマレーシア名物
バクテーは
豚肉を、漢方やハーブを使い
煮詰めた料理。
ニンニクや刻み唐辛子
タイのしょうゆなどをお好みで。
スープ、サラダ、ご飯が付いて
８８０円。
≫更に、東南アジアの庶民料理
鶏スープで炊きこんだカオマンガイセットは８８０円。
ピリ辛のソースが癖になり
１度食べたら病み付きになるレッドホットサンバルチキンや
パクチーサラダも楽しめる。
≫更に、この店では毎月１０日に行われる
大行列のイベントが。
≫一体、何を注文したのか。
≫まさに、自制が利かないほどの
絶品唐揚げ。
実は、毎月１０日は
一番人気の７８０円の鶏の唐揚げ定食が
お値段そのままで
通常５個の唐揚げを
最大２０個まで増量できるのだ。
この日は、７割以上が鶏の唐揚げ定食を注文。
通常の５倍の量となる
１００ｋｇの唐揚げを作るため
厨房は、てんやわんや状態。
≫通常より大きめな唐揚げは
ショウガじょうゆがベースで
カリッと揚がった薄い衣に肉がぎっしり。
中には、２０個
およそ１ｋｇに挑む猛者も。
≫こちら、近くから来た
会社員のグループは
毎月の唐揚げを
たらふく食べるのが恒例行事。
≫次々と運び込まれる唐揚げ。
その数、なんと合計７２個。
≫通常の定食分の５個は
楽々と完食。
もう１人の
２０個を注文した男性は…。
≫ズボンのベルトを緩めながら
食べ進める。
そして、なんとか完食。
２人とも、お腹がパンパン！
午前１１時から
午後２時に行われる
次回の開催は
来月１０日、月曜日。
≫とんでもない
名物メニューがあるというのが
練馬区役所の職員レストラン。
正午過ぎには、１７８席が満席。
≫まず、ご紹介するのは
女性に大人気のメニュー。
３種類のおかずが選べる
日替わり定食だ。
この充実感で、お値段５５０円。
トマトやズッキーニなどの夏野菜を
ふんだんに使った
ソースが自慢のカジキソテー。
こちらは、女性客のために
開発されたヘルシー定食。
今が旬のインゲンと