作品で、そんな中、
私はテキ屋のヤンキーを演じてま
す。
＞＞ちょうどいい役だ。
＞＞そうです。
役作りいらなかったです。
＞＞ありがとうございます。
＞＞大変ですね。
さあ、では台湾の丸ちゃんにつな
げましょう。
丸ちゃん、お願いします。
＞＞ここからは今、
台湾で話題沸騰中のヘルシー海鮮鍋をリュウさんと一緒に紹介して
いきたいと思います。
皆さんこちらへ来てください。さあ、こちらの生けすなんですけ
れども、
伊勢エビだったりとかアワビだったりとかですね、そしてワタリガ
ニとか、クエとかね、ほかにもた
くさん魚介があるんですけれども
、この新鮮な魚介類を、お鍋で頂
くんですけど、その名も、
海鮮蒸気鍋というんですけれども
、川田さん、この蒸気鍋、
どんな鍋だと思いますか。
想像してください。
＞＞蒸気でしょ？
蒸し、蒸し鍋？＞＞汁なし。
＞＞そうでしょう。
＞＞蒸し鍋。なるほど、なかなか
蒸気だけに、常軌を逸した回答で
すね、最高ですね。
＞＞全然逸してないですけど。
普通ですよ。
＞＞さあ、それでは正解はこちら
でございます。
じゃーん！正解！蒸し鍋でござい
ます。
さあ、この蒸してるのは、ワタリ
ガニ、ホタテ、ハマグリ、
そしてシロエビでございますね。
＞＞おいしそう！
＞＞エビおいしそう。
＞＞こちらではこの蒸し鍋はリュウさん、人気だったりもするんで
すか。
＞＞私はよく話とか聞いてます。
私もまだ来たことないんですけど
、友達とか、業界の友達とか結構
来てるって聞いてます。
＞＞じゃあ、
知ってる方はもう知ってて、好き
ではまってしまうという。
さあ、実はこの鍋なんですけど、
ただの蒸し鍋ではございません。実は２度おいしい画期的な鍋なん
ですけど、まず一度おいしい、ま
ず一度目を頂きたいと思います。
ではどうぞ。
＞＞いただきます。いいですか？
＞＞エビいってよ。
＞＞大きいのいってください。
＞＞熱くないの？
＞＞熱いです。
熱いです。
＞＞熱いよね。
＞＞何もつけずそのまま？
＞＞なんかね、こっちではハマグ
リがなんかすごい。
＞＞おいしいです。
＞＞ハマグリ名産なんですよね。
うわっ、いただきます。
うまい。
これ、おいしい！
＞＞おいしいです。
＞＞やっぱり蒸してるから味がシンプルに塩味だけでも、うまみが
凝縮されてますね。
＞＞すごいおいしいです。
＞＞この料理ね、すべて召し上が
ったあとに、先ほど言いましたよ
ね、
２度目のおいしいが鍋の下にあるんですけれども、紗理奈さん、こ
れはなんだと思いますか？
＞＞２度目のおいしい？
魚介のだしが下に落ちてて、何が
待ち受けてるんだろう。
えー！
餅。麺。餅。
＞＞どっち？
＞＞餅、いや、麺。＞＞正解はおかゆです！どうぞ、
開けてください、店長。
＞＞おかゆね。
＞＞こういうふうになってますね
。
どうですか、どうですか。
＞＞これおいしいわ。
＞＞こちらですね、
鍋にあらかじめ、
生米とスープをセットします。
そしてその状態で食材を蒸します
と、先ほど、
紗理奈さんおっしゃいましたエキスが落ちていきまして、おかゆに
しみるわけですね。