ご覧の右側みたいに
ちょっと平べったく潰し…
オーブンでこんがり焼くと
きりたんぽ風になります。
これがまた、おいしいんです。
鍋の具は、せり、ねぎ、ごぼう
しらたき、まいたけ、鶏肉。
これがオーソドックスな形。
ここでは比内地鶏のガラで出汁を取ってます。
比内地鶏はちょっと無理
という方は普通の鶏ガラでもＯＫ。
それも手間という方は
出来合いのスープで代用という手も。
しょうゆと塩で味を調えます。
なお、だまこが吸うので
少し濃いめに作ると
ちょうどいいとのこと。
そしてだまこを入れていきます。
５分ほど煮込めばだまこに味がしみこみます。
最後に、せりを入れて完成です。
さあ、このだまこ鍋がいったいどんな味なのか
食リポタイム、スタート。
華丸≫だまこ。
中川≫皆さんが召し上がっている
のは
比内地鶏がなかなか手に入らない
ので普通の鶏でスープを取ってい
ます。
いかがですか。
橋本≫おいしい、優しい味ですね。
華丸≫食べやすい、きりたんぽ。勝村≫海外生活が長いので
話が分からなくてすみません。
橋本≫ごはんも丸めるといいですね、食べやすくて。
中川≫食べやすいきりたんぽって
そういう意味だったんですね。
勝村≫すみません
時差があります。
勝村≫フィンランドにも行った
ことがあるんですよ。
結局この体たらくです。
中川≫きょうは困ったら勝村さんに助けてもらいます。
大吉≫いろんな味が出ていて
おいしい。
中川≫だまこ鍋とか
きりたんぽ鍋の最後に
うどんを入れて食べるんです。
炭水化物に
炭水化物なんですけれどね。
華丸≫鍋の締めにうどんはありますよね。
大吉≫中川さんの言ってくる
やり方が喫茶店なんですよね。
ですから、またわれわれも
リラックスしてしまっています。
勝村≫３日間、地獄でした。
あんまん≫だまこじゃなくて私はあんまんちゃんなのよ。
マナミさん
癒やされたいときって
あるでしょう？
橋本≫あります。
あんまん≫ある人たちが集めた
見ているだけで癒やされるコレクションをご紹介したいん
です。
いっていいかな
それじゃあいくわよ。
レッツゴー！
男鹿半島の付け根にある
その名も寒風山にやって来ました。
この日も寒い風が吹いていたわ。
パラグライダー。
海風で上昇気流が生まれるから
ここはうってつけなんですって。
あっ、あの人かしら。
癒やしのコレクター、１人目はパラグライダーの達人です。
こんにちは。
小野寺さんです。でも何を集めてるんですか？
空からの景色、癒やされそう。
早く、そのコレクションを見せて。
まずは
寒風山の映像です。
山焼きをしているんですって。
残念。
これは、モンゴルの空から。
広がる大草原。木が１本もありません。
まさにモンゴルって感じよね。
お馬さんの群れ。
私も馬に乗って
いってみたいわ。
走る馬に、急接近！
これは、小野寺さんが
パラグライダーで
撮影してるのよね、すごい。
小野寺さんは
パラグライダーの大会で
日本一になったことも
あるんですって。
私も一緒に飛んでみました。
大空に羽ばたく私、最高。
名残惜しいけど、次にいきます。
今度は公民館にやって来ました。
皆さんは何を集めてるんですか？