＞＞
＞＞今、そうですね、はやりとい
いますか、レモン鍋なんかが。
＞＞レモンを食べるんですか？
＞＞えっとですね、
レモンが鍋の中にばーっと入っと
るような、そんな感じなんですけ
ども。
＞＞孝行さんのおうちで。
＞＞僕んちですか？
＞＞もしもし？
たかゆきなんじゃけど、テレビ局
の方がおって、
家に来てね、
ちょっとレモン鍋を食べたい言いよるんじゃけど。
＞＞大丈夫なん？
ほいじゃあちょっと、
今から行くけん、
まっとって、はいはい。＞＞すみません。
＞＞大丈夫いうことなんですけど
。
それでは孝行さんのお宅に向かい
ます。
＞＞まいります。
＞＞すみません、
はじめまして。
＞＞ウド・ペリー・鈴木です、やってまいりました。
＞＞電話があって、えーっていう
感じで。
＞＞温かく迎えてくれたししどさ
ん。突然の訪問にごめんください
。
＞＞これ、レモン鍋？
うお！
＞＞こんな感じでございます。
＞＞これがレモン鍋？
おおっ。＞＞こんな感じでございます。
＞＞うおー！これがレモン鍋！
＞＞尾道で出会った鎖国メシ、レモン鍋。
その正体とは。
＞＞レモンの苦みが出てきますの
で、すぐ取らせていただきます。
＞＞レモン食べるんじゃないんですか？
＞＞レモンの酸っぱさ、酸味が出
たお鍋になります。
＞＞お魚ですか？
タラ？
＞＞カツオだしを利かせたしょう
ゆスープには、
タラの切り身としゃきしゃきの水
菜が。
＞＞うん！おいしい！うわっ、
レモンのこの酸味が。
うまーいとこ引き出して、うん。
実はその酸っぱいのが得意でなか
ったんですけど、
このレモン鍋はばっちりいけますね。
ねえ。
＞＞実は広島県、
レモンの生産量が日本一。
レモン鍋は、
レモンの新しい食べ方として近年
、地元では大人気で、今や尾道市
内のスーパーでは、
専用のもとが売られているほどメジャーなんです。
すっかりお世話になったウドちゃ
ん。
さらに。
＞＞尾道でしか食べられないもの、
この向島でしか食べられないもの
、もしあったらね。
＞＞尾道焼きというのがね。
砂ずりが入っていて。＞＞イカ天も入ってます。
＞＞イカ天も入ってる？
＞＞イカ天と砂肝。＞＞イカじゃなくて、イカ天なん
ですね。
＞＞再び尾道市内に戻り、
教えてもらった尾道焼きのお店へ
。
＞＞すみチャンというお店。
すみません、今、
サタデープラスの鎖国メシってい
うコーナーで、今、いろいろ取材
させていただいているんですけど
、今、
お話伺ってもいいですか？
＞＞どうぞ。
＞＞ありがとうございます。
こちらで尾道焼き、頂けるんです
か？
＞＞看板商品ですから。＞＞これ、尾道焼き。
うわっ。
＞＞砂肝が入ったイカの天ぷらを想像したウドちゃんですが。
＞＞うーわぁ、
ふっくら。すごいな。
こうして、
うわー。＞＞一見、
普通のお好み焼きですが、砂肝、
スルメの天ぷら、レンコンと、珍しい具が。
＞＞イカ天、