歯応えがいいですね。
そこにこうやって砂肝の食感もよ
くて、砂肝うまいなあ。
＞＞この尾道焼きの生い立ちは、
戦後、
高価だった豚肉の代わりに、鶏の
砂肝を、
そして尾道発祥のイカ天でお好み
焼きをボリュームアップしたのが
始まりという説も。
朝ドラ、
てっぱんの主人公が作っていたこ
とで一躍有名になりました。
＞＞あー、うまーい！
尾道サイコー！＞＞それでは、
家庭でもまねできる本日の開国レ
シピ。
今回は、瀬戸内のレモンをふんだ
んに使ったレモン鍋。
使うレモンは１人前で２つ分とた
っぷり。
沸騰させたお鍋にタラの切り身を
入れて。
＞＞これが火が通った時点で、野
菜入れるんです。
＞＞火が通ったら水菜をたっぷり
と。
味付けはカツオだし、しょうゆ、
みりん、酒とシンプルに。
レモンを隙間なく敷き詰めたら、
あとは２分ほど煮るだけ。
皮の苦みが出ないよう、煮過ぎな
いことがポイントです。
調理時間たったの５分。
スープと一緒にお召し上がりください。
＞＞さあ、
スタジオには開国レシピで再現したレモン鍋、ご用意しました。一
同食べましょう！
＞＞いただきます。
＞＞定着してないんだよね、
ごめんくださいっていうのが。＞＞鎖国メシだからね。
＞＞水菜とタラだけっていうのが
ね。
＞＞レモンがすごい。
水菜と一緒に、おいしい。
＞＞うわぁ、すごいさっぱりして
る。
＞＞このさっぱりが。
＞＞これはうまいね。
＞＞めっちゃおいしい。
＞＞この和食のいいとこ、シンプ
ルで。
＞＞こんなにレモンが。
＞＞先ほど、
フェリー乗り場で出会ったおじさんいましたね。
あの方は実は尾道の観光大使の方
です。
＞＞だからおもしろいんだ。
＞＞すごい人に会ってましたね。
＞＞ウドさんの毎回の出会いの引
き、すごいね。
＞＞でも名前も分からん観光大使
の人、いるんですか？
誰々さんですとかじゃなくて、観
光大使のおじさんって。
＞＞このレモン鍋、
シメはね、ラーメンとラー油、溶き卵を入れて、
酸辣湯風にするのが。
＞＞でもこれ５分で出来るってす
ごくないですか。
＞＞めっちゃおいしい。
＞＞ごくごくいけますね。
＞＞シンプルイズベストの極みで
すね。
＞＞これ、インフルエンザ予防に
なりますね。
＞＞なるかな。
体によさそうな感じがしますよね
。
＞＞おいしい。
＞＞ああおいしい、
これ合う。
止まらへん。
＞＞ウドちゃん４９歳の誕生日、
すばらしいレポートをしてくれま
2019/01/19(土) 08:00〜09:25
ＭＢＳ毎日放送
サタデープラス【必見！名医のインフルエンザ予防法★尾道！新名物“レモン鍋”!?】[字]
▼名医のインフルエンザ予防法！感染率“１０分の１”の生活習慣�@家の？？には触らない�Aうがいより１日４度の？？▼坂の絶景・尾道で鎖国メシ旅〜新名物“レモン鍋”とは
詳細情報
出演者
【ＭＣ】
丸山隆平（関ジャニ∞）
小堺一機
小島瑠璃子
【ゲスト】
関根勤
鈴木紗理奈
高橋茂雄（サバンナ）
森永卓郎
【プレゼンター】
西村麻子（ＭＢＳアナウンサー）
福島暢啓（ＭＢＳアナウンサー）
★プラスその�@
【マルわかり１週間！】
“ニュース検定”で振り返る１週間！
★プラスその�A
【マルわかりリサーチ】
いま話題の出来事をちょっと深堀り！名医のインフルエンザの予防法に密着
★プラスその�B
【ごめんください鎖国メシ！】
ウド鈴木が、坂の絶景“広島・尾道”で地元民のみぞ知る至極の“鎖国メシ”探し！
公式ＨＰ
【番組公式ＨＰ】
http://www.mbs.jp/saturday-plus/
【twitter】@saturdayplus
https://twitter.com/saturdayplus
ハッシュタグは「#サタプラ」
◎この番組は…
毎週土曜日あさ８時から生放送！
丸山隆平（関ジャニ∞）＆小堺一機＆小島瑠璃子。
各世代を代表するＭＣの３人がゴシップや旅や
旅行グルメとは一線を画す生活に『プラス』になる
情報をあなたにお届けします！お楽しみに！！
おことわり
番組の内容と放送時間は、変更になる場合があります。
ジャンル :
情報／ワイドショー – 健康・医療
バラエティ – トークバラエティ
福祉 – 文字（字幕）