読レビ

秘伝の蜜にどっぷりと漬け、
よ～くなじませて
でき上がりです。
◆外側は
蜜でしっとりしているんですが、
中は、芋本来の
ホクホクとした食感が楽しめます。
じゅわっと甘みが出てきて、
後味もさっぱりしていて、従来の大学芋とは違う
食感と味わいが楽しめます。


◆どこか懐かしさもある蜜ぽてとをぜひどうぞ。
◆お芋スイーツね。
◆でき上がったばっかりの蜜を
こうやって吸いたいねん。
◆うまいっすよね～。◆うまいよ、うまいよ。
◆「蜜ぽてと」もね。
◆ふだんは茨木で買えるんですけど、
きょうとあしたは、阪急梅田本店
で買えるということです。
◆あのパフェもね。
どれも気になりましたけどね。
◆こうやって考えたら、若い人の

食べるものにうまいことアレンジ
できるもんだね。
◆皆さんもぜひご利用ください。
以上、「本日のオススメ３」でし
た。
続いては「おしえて！スゴ腕ワー
カー」です。
銀シャリのお二人、よろしくお願
いします。
◆よろしくお願いします。
というわけで、
今回のスゴ腕ワーカーさんは、
こちらでございます！
もうおわかりだと思いますけど、
ピッツァイオーロさんでございます。
◆今回は世界も認めた
ピザのプロフェッショナルに密着してきました。
ちなみに五木さん、

天童さんはふだんからピザというのは…。
◆食べますよ。
◆大好きです。
◆大好きですか。
◆最高ですよ。
◆本当にすごいところなので、
では皆さん、ぜひ見ていただいて。
◆イオーロいうのは
イタリア語でピザを焼く人という意味です。
◆そういうことですか。
◆さあ、ピッツァイオーロのスゴ
腕な仕事をごらんください。
どうぞ。
◆香ばしい香りと
もちもちした食感が特長の
ナポリピッツァ。
そんなナポリピッツァの
世界大会で３位に輝いた職人が
今回のスゴ腕ワーカー。
お店の前で自家栽培する
新鮮な野菜を使用した
創作ピッツァは
ミシュランガイドにも認められ
全国からお客さんが来る人気店。
◆奈良でしか味わえないおいしいピッツァを追求し、
世界に挑戦する
プロフェショナルをご紹介。
◆さあ鰻さん、
今回はピッツァイオーロということで、
奈良県の香芝市にやってきました

！
◆やってきました。
◆ピッツァイオーロ。
◆好きですからね、僕はピッツァ
が。
◆本当にとどろいてないですよね。
個人的に食べに行ったりしてますから。
◆兵庫県の端っこのほうとかいろ
いろ行ったりしますから。
◆ということで、「ピッツァイオ
ーロ」って
これはどういったお仕事でござい
ます？
◆イタリア語なんですよ、多分。
イオーロがね。だから、僕、
イタリア語はわからないので、
雰囲気できょうはもう考えました。
球体のピザですね。
マルコポーロみたいな感じで。◆雰囲気。
◆でかい。丸い。
◆これ危ないよ。安定感ない。
◆だから、ベテランの
焼く人。
大体、ハゲてるから。
◆そんなこと言ったら会いにくい…。
どうする？
実際ほら合ってるやんってなった
ら。
どうするん？
◆それは言わんとこう。