あっ、開きました。
こんにちは。
ごめんください。
どうもすみません、
ウド・ペリー・鈴木と申します。＞＞社長いないんですけど、
今。
＞＞そうですか。
あっ、はい。
＞＞店長さんの帰りを待つこと１
０分。
＞＞こんにちは。
すみません。
＞＞いらっしゃい。
店開けるよ。
＞＞味一番さんに餃子うどんがあ
るということで伺ったんですけど
、よろしいですか？
＞＞どうぞ。
＞＞今、でも準備中？
＞＞今、出前行ってたんですよ。
＞＞いいですか？
ありがとうございます。
限定３０食ということでしたけど
、
残ってますかね？まだ。＞＞残ってる、残ってる。
餃子うどん。
＞＞えー。
えー。
＞＞限定３０食、
この店でしか味わえないという餃
子うどんとは。
＞＞餃子うどんということですけ
ど、うどんしかないんですけど。
＞＞一見普通のうどんですが、
この麺に秘密が。＞＞これね、
餃子の皮で出来てるうどんなんで
すよ。
＞＞えー！餃子の皮で？
＞＞そう。
＞＞そう、餃子の皮で作ったうど
んなんです。
＞＞食べ方ちょっと説明するんで
、これね、つけ麺なんで、だしを
こちらに入れてもらって、
このみそとよく混ぜてください。これね、餃子の具材に入ってるも
のがね。
＞＞これが餃子の具材？
＞＞具材は餃子のあんに使うひき
肉、タマネギ、特製のみそ。
そこにカツオでとったあっさりだ
しを入れて、つけ汁を作ります。
＞＞つけました。
＞＞つけて、このひき肉をね、
引き上げるような感じで食べても
らうといいかと思います。
＞＞ひき肉を引き上げる。
こうですね。
うん！うまい！
おわー！＞＞おいしいだろう？
＞＞おいしい。
大将、ここ、餃子うどん専門店に
しましょう。
＞＞３０食しかないから。
＞＞そうそう、そうなんですよ。
＞＞この不思議なうどんの生い立
ちは、
こね直すと硬くなると、型を抜いたあとは、捨てていた餃子の皮を
再利用しようとしたのが始まり。
賄いで出していたが、評判となり
、
１０年前から限定メニューに。辛みそを入れて、
担々麺風にするのもお勧めですぞ
。
＞＞ああ。おいしかったです。
＞＞ありがとうございます。
＞＞ありがとうございます。鎖国
メシ、認定ですね。
＞＞ここでしか食べられないと思
うから。
＞＞そうですよね。
あると思うんですけどね。
ゴム印！どうも、こんにちは。
すみません、お父さん。
＞＞偶然通りかかったはんこ屋さ
んで聞き込み。
＞＞ゴム印ってさっきポーズやっ
たんですけど、
いんってことで、キャイーンとい
うことで、２人でいいですか？
せーの、やー、キャイーン。
乗りが最高ですね。
＞＞のりのりなご主人に教えても
らった鎖国メシが。
＞＞しもつかれ。
＞＞シモツカレー？＞＞それぞれの家庭で手作りする
ような料理なんで。
＞＞それ、食べれるお店あります
か？この近くに。
＞＞お店ではちょっと扱ってない
と思います。