＞＞いただきます。
あー、あー。
餃子も有名なんですけど、
ぜひご当地でしか食べられない料
理を探してまして、何かもしご存
じでしたら教えていただけないで
しょうか。
＞＞から揚げ、
かぶと揚げというのがあるんですよ。
＞＞へぇー。それはまさしく、ご
主人、ここでしか食べられない、
宇都宮じゃないと食べられない？
＞＞と思います。
＞＞から揚げですか？
＞＞おかみさんが美人です。＞＞行きます。
ありがとうございます。
ぜひ。
＞＞ほかの人に聞いても。
＞＞かぶとのから揚げかな。
そこ、おいしいですよ。
＞＞かぶとのから揚げ。
＞＞鶏の丸ごと揚げたやつ。
＞＞鶏を丸ごと揚げたものがある
んですか。
かぶと揚げっていうのはご存じで
すか？
＞＞人気ありますよ。
＞＞そうですか。
＞＞地元ではかなり有名なかぶと揚げを考案したというお店へ。
＞＞ここだ、
目の前。元祖かぶと揚げ。
すみません。
ごめんください。
サタデープラスの鎖国メシってい
うコーナーで、ＯＫ。
いってみましょう。すごい優しい
方で。
＞＞今、オーナーが奥にいますの
で、今呼んできますんで。
＞＞オーナーっていうのは、すみ
ません、手塚店長の話では、
大変美人なおかみさんと聞いたん
ですが。
＞＞そうですかね。
＞＞その方がオーナーですか？
＞＞そうなんです。
＞＞ありがとうございます。
＞＞オーナー。
＞＞うそー。
あっ！こんにちは。
＞＞やばい！どうもすみません。
＞＞どうぞ、いらっしゃいませ。
＞＞どうも。
＞＞鈴木と申します。
＞＞これまたうれしい。
鈴木です。
よろしくお願いします。
＞＞よろしくお願いします。
＞＞まさか鈴木一族の末えいとは
。
ありがとうございます。
＞＞ここのオーナーをさせてもら
ってます。
＞＞オーナー、お若いですよね、
だって。
＞＞いや、若くないです、ないで
す。
５０になりました。
＞＞うそでしょう？
ぱちくり、ぱちくり。
＞＞鈴木さん、
実は６年前に国民的美魔女コンテ
ストのファイナリストに選ばれて
おり、美人オーナーとして地元で
は有名人なんです。
＞＞本当に、好きです。
＞＞こちらになります。
＞＞おー！
でっかい！
＞＞かぶとのように骨が飛び出し
たから揚げを想像したウドちゃん
ですが。
＞＞から揚げの大きさを超越した
。
＞＞顔の大きさほどもある半身の鶏から揚げ。
胸肉、ささみ、手羽先、
全部の部位を頂けます。
＞＞うまーい。
外、
皮がぱりぱり、さくさく、
中がほわーっと柔らかくて。これ。
＞＞柔らかさの秘密は、
火が通りにくい部分を裂いたり、穴を開けながら揚げること。
その生い立ちは、５６年前、
新名物として考案した初代が、２つ重ねると、かぶとの形に似てい
るということから命名。
今では市内で、８軒ほどの店が並
ぶ宇都宮の新名物なんです。
＞＞クリスマスの２４、２５、
大体５０００個ぐらい出るんです