ムースと生地の
二層構造になっているんですが、
口の中に入れた瞬間、かまずとしてなくなるほど、
物すごく滑らかな食感なんです。
◆染川さんも、
その滑らかなくちどけに驚いた、
老舗洋菓子店の濃厚チョコケーキ。
ぜひ味わってみてください。
◆３つ目は、
◆こちらのお店は
昨年１０月に
梅田にオープンした、チーズタル
ト専門店、
ＰＡＢＬＯさんの新ブランドです。
季節限定商品を含め、
数種類のガトーショコラが並びま
す。
今回、こちらでお勧めするのは、
とろけるガトーショコラです。
◆産地からこだわり抜いた、
２種類のカカオを独自に配合してつくった、
香り高いチョコレートに、厳選し
た卵を
たっぷりとまぜ合わせます。
それを型に流し込んだ後、
オーブンで、およそ２０分。
◆従来のガトーショコラは、小麦粉など、粉を使って
焼き上げますが、こちらの商品は、
小麦粉なしで、
焼き上げています。
そのため、とろけるような、
滑らかなくちどけと、
カカオの芳純な香りがすごく際立っております。
冷やして食べると、生チョコのよ
うな食感、
レンジで温めると、
フォンダンショコラのような、
とろ～りとした
食感が楽しめます。
◆まるで生チョコのようなしっと
り滑らかな
食感に仕上げた濃厚ガトーショコ
ラ。
１日１００本限定ですので、
ぜひお早めに。
◆チョコレート、
盛りだくさんでしたけれども、
未知さん、どれが気になりました
か。
◆私、チョコが基本的に好きなの
で、
１個ずつ買いに行こうかなと。
全部行きたいですね。
◆カライブは気になるね。
好きだったから。◆知ってました？
◆は…、初耳です。
カライブな。◆おいしそうでしたね。
◆ツヤツヤ。
◆おいしいでしょうね。
皆さんもぜひご利用ください。
以上、「本日のオススメ３」でした。
続いては「産地の奥さんごちそう
様！」です。
石田靖さん、よろしくお願いしま
す。
◆お願いしまーす。
さあ、今回の食材はこちらでござ
います。
おもちですね。
お正月も過ぎまして、
ちょっともちが余っているところもあるかもしれませんが、ぜひも
ち料理。
めっちゃありますか。
もち料理ごらんください。
兵庫県の播磨町のほうに行ってまいりました。
どうぞ！
◆兵庫県の南西部に位置する播磨地方。
かつて「はりまのくに」と
呼ばれたこの地域は
美しい自然に囲まれ、
古くから米づくりが盛んな場所で
す。
◆兵庫県の姫路に来ております。
今回の食材は、おもちです。
お正月いっぱい食べられましたか。
もう７日ですので、きょうは、
余っているおもちを、
すごい料理に変えていただけると
いうことで。
実は今これ、
播磨地方は、
米どころでもございます。
さあそれでは、
きょうはどんなもち料理に出会え
るのでしょうか。
行ってみましょう！
走れ！！
◆関西の米どころ、
播磨地方のおもちは
肥えた土で育ったもち米と