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2019/01/21(月) 09:50〜11:15 よ〜いドン![字]【国宝西宮・門戸厄神ぶらり中退した子供を救う塾大根アイデアレシピ】


◆続いては
「産地の奥さんごちそう様!」で
す。
トミーズ健さん、よろしくお願い
します。
◆今回の食材はこちらでございま
す。
大根で~す。
まさに大根です、
今。


◆まさに大根?
◆今の時期ね。
見てください、どうぞ。
◆イエイ、イエイ、イエイ、
イエ~イ!
◆言うな、いかんっちゅうねん。
◆イエイ、イエイ、イエイ、イエ~イ! キンコンカン健ちゃ
~ん
きょうは、
兵庫県姫路市
山田町に来ております。
そして、今回の食材は大根で~す


食べまっせ~!
久しぶりや!
久しぶりに行くでぇ~!
◆今がまさに旬!
締まった肉質と強い甘みが特徴!
兵庫県姫路市山田町特産の「大根」。
今回は、そんな大根を使った、
産地ならではの超簡単アイデア料理を
たっぷりと紹介します!
早速、新鮮な大根を求めて畑を探す健さん。
◆この辺ですかね。
寒いわ~。これかな?
すいません、こんにちは!
それ、何の畑ですか?
◆こちら、大根の畑です。
◆これ、大根ですか?◆はい。
◆お邪魔します。

あっ、ほんまや。ちょっとこれ、
大根の葉っぱみたいな感じ。
結構、ボーボーですね!
◆そうですね。
◆草が。
◆草は、ぼうぼうです。
あんまり薬を使わずつくってるんで。
◆農薬、余りせずで?
◆そうです。◆だから、ほかの雑草も生えてる
んや。
◆そうです、そうです。
◆作務衣で。
◆そうです、ふだんはいつもこの
格好で…。
◆寒くないですか?
◆全然。
中に着込んで。
◆寒いですやろ?
◆ごっつい着てはるから。
◆いやいや、これが普通ですよ。
◆抜き始めたら、暑くて、僕ら上を脱ぎます。
汗をどんどんかいて。
◆ちょっとやらせてください。ちょっと待ってね。
葉っぱを持って…。
◆腰を痛めんようにだけ…。◆結構おっさんやから…。
葉っぱ持って、
実を持って…。
◆ぐっと…。
肩痛い。
五十肩…。

抜けた!
これ、わかるわ。
◆暑くなります。◆1本でこんなしんどいもん。
すごい!
立派でんな。
◆作務衣に身を包み、
すっかり畑作業が板についている
小川さん。
とはいえ、もともと農家だったわ
けではなく、
これまでやっていた仕事をやめ、
およそ5年前に憧れだった農業の
道へ。
そこで健さんが気になったのは…。◆何やってましたん?
前。◆前はちょっと外国のほうに住ん
でたりしたり…。
◆格好よろしいやん。
どこ、行ってましたん?
◆イタリアに住んでました。
◆格好よろしいやん!
何やってましたん?
◆貿易の仕事をしてました。
◆何?
何を扱ってましたん?
◆ファッションとか、食べ物とか
…。
◆イタリアの服とか…。
何かそんな感じしますわ。
後ろ、髪の毛、くくってね。
作務衣のいでたち、何か、おしゃ


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