◆続いては
「産地の奥さんごちそう様！」で
す。
トミーズ健さん、よろしくお願い
します。
◆今回の食材はこちらでございま
す。
大根で～す。
まさに大根です、
今。
◆まさに大根？
◆今の時期ね。
見てください、どうぞ。
◆イエイ、イエイ、イエイ、
イエ～イ！
◆言うな、いかんっちゅうねん。
◆イエイ、イエイ、イエイ、イエ～イ！ キンコンカン健ちゃ
～ん
きょうは、
兵庫県姫路市
山田町に来ております。
そして、今回の食材は大根で～す
！
食べまっせ～！
久しぶりや！
久しぶりに行くでぇ～！
◆今がまさに旬！
締まった肉質と強い甘みが特徴！
兵庫県姫路市山田町特産の「大根」。
今回は、そんな大根を使った、
産地ならではの超簡単アイデア料理を
たっぷりと紹介します！
早速、新鮮な大根を求めて畑を探す健さん。
◆この辺ですかね。
寒いわ～。これかな？
すいません、こんにちは！
それ、何の畑ですか？
◆こちら、大根の畑です。
◆これ、大根ですか？◆はい。
◆お邪魔します。
あっ、ほんまや。ちょっとこれ、
大根の葉っぱみたいな感じ。
結構、ボーボーですね！
◆そうですね。
◆草が。
◆草は、ぼうぼうです。
あんまり薬を使わずつくってるんで。
◆農薬、余りせずで？
◆そうです。◆だから、ほかの雑草も生えてる
んや。
◆そうです、そうです。
◆作務衣で。
◆そうです、ふだんはいつもこの
格好で…。
◆寒くないですか？
◆全然。
中に着込んで。
◆寒いですやろ？
◆ごっつい着てはるから。
◆いやいや、これが普通ですよ。
◆抜き始めたら、暑くて、僕ら上を脱ぎます。
汗をどんどんかいて。
◆ちょっとやらせてください。ちょっと待ってね。
葉っぱを持って…。
◆腰を痛めんようにだけ…。◆結構おっさんやから…。
葉っぱ持って、
実を持って…。
◆ぐっと…。
肩痛い。
五十肩…。
抜けた！
これ、わかるわ。
◆暑くなります。◆１本でこんなしんどいもん。
すごい！
立派でんな。
◆作務衣に身を包み、
すっかり畑作業が板についている
小川さん。
とはいえ、もともと農家だったわ
けではなく、
これまでやっていた仕事をやめ、
およそ５年前に憧れだった農業の
道へ。
そこで健さんが気になったのは…。◆何やってましたん？
前。◆前はちょっと外国のほうに住ん
でたりしたり…。
◆格好よろしいやん。
どこ、行ってましたん？
◆イタリアに住んでました。
◆格好よろしいやん！
何やってましたん？
◆貿易の仕事をしてました。
◆何？
何を扱ってましたん？
◆ファッションとか、食べ物とか
…。
◆イタリアの服とか…。
何かそんな感じしますわ。
後ろ、髪の毛、くくってね。
作務衣のいでたち、何か、おしゃ