2019/03/15(金) 16:47〜17:53 ten.【汚れを落としビールを美味しく!泡の力のカラクリ解明】[字]
もう泡と一緒に、下にどんどんどんどん、
さっきあった場所から、うわー!
>>一方、
液体は?
>>全然液体、
揺すっても汚れ落ちないですね。
>>そうですね、
液のほうはほとんど汚れがそのま
ま残った状態になっています。
>>実は、
どちらの洗剤も中身は同じもの。
確かに泡にすると、洗浄力がアッ
プしています。
そのカラクリとは。
>>泡には汚れを引き剥がす力がありまして、
このように高い性能が発揮できて
いるということになります。
>>一体、どう引き剥がすのか、
顕微鏡でその動きを見てみると、
汚れがごっそりと泡に引き寄せら
れています。
これは、
泡が小さくなろうとするときに、
周りのものを引き付ける力が発生
するからなんです。
さらに泡のすごさはそれだけでは
ございません。
>>これ、今何をされる感じです
か?
>>これは、
泡が汚れを落とす様子を観察しようとしています。
>>丸く見えるのが泡の粒で、
その隙間が粒と粒の間の膜。そして茶色いのが油汚れ。
どんな動きをするのかというと。
>>よく見ると、
この赤い汚れがだんだんこの膜の
中に取り込まれていく様子がご覧
いただけるかと思います。
>>この隙間にってことですか?
>>汚れが小さく分解されながら、
泡と泡の隙間に取り込まれている様子が分かります。
>>泡の膜の中に閉じ込めること
で、
一度落ちた汚れをもう一回、
お皿に戻すことを防ぐような働きを、泡はしてくれています。
>>泡は汚れを剥がして戻さない。
これが泡だけが持っている驚きの力なのです。
ところで皆さん、
食器用洗剤と、
お風呂用の泡立ちの違いはご存じ
ですか。
こちらは食器用洗剤の泡。
こんもりするほど泡立ちがいいんですが、しばらくすると、
しぼんでいきます。
これはすすぐときには、
すぐに泡が消えるように設計して
いるから。
一方、
こちらはお風呂用。
これは長く汚れの上にとどまって
ほしいため、
泡立ちは抑え気味。
しかし、
時間がたってもなかなか消えない
ように設計されているんですぞ。
泡の力と研究者の努力が家事を効
率的にしてくれる。
続いては、元気になれる泡。
>>こうやって泡、
ぷくぷくぷくってなってるのが、
これ結構、楽しいですよね。
これも炭酸泉の楽しみの1つとい
っていいのか。
>>小さい泡が体中について、し
ゅわしゅわと気持ちいい、最近話
題の炭酸泉。
>>しょっちゅう入ります。
一番みんなが入りたがるのが炭酸
泉。
>>やっぱり上がったら、
すごいぬくもりがなかなか逃げへんというか。
>>お風呂から上がっても、
ぽかぽか暖かいのが続くというのが人気の理由。
先月末にオープンした空庭温泉オ
オサカベイタワーでも。
>>炭酸泉を導入しようと決めら
れてたんですか?
>>そうですね。やはり炭酸泉っ
て、ここ最近、人気のお風呂です
ので、当初から入れようというこ
とで、考えてました。
>>炭酸線は、
温浴施設をオープンするなら欠かせないというほど、
人気の存在なのです。
ところで皆さん、
昔ながらの泡風呂と炭酸泉の違い
は分かりますか。
>>炭酸泉は、
炭酸というのが水の中に溶け込んでいるんですけれども、
皮膚を通り抜けて、