栽培している畑に向かいました＞
（安藤）ここが　そう　アボカドです
こんな感じでね　わかりますか？
（スタッフ）これがアボカドですか？（安藤）そうです
＜これが国産のアボカドです＞
＜スーパーでよく見る
アボカドと何か違いませんか？＞
あれは　ハスいう品種でね
メキシコの
＜アボカドは種類が豊富で＞



＜なんと１０００種類以上あります＞
＜でも　１０００種類の中で
メキシコから輸入されているのは＞
＜ほとんどが
ハスという１種類＞
＜ハスは日持ちするため
メキシコから日本に来るまでの＞
＜３週間ほどの
長期輸送にも耐えるのです＞
＜国産のアボカドは
新鮮な味が楽しめます＞
＜農家にはアボカドを使った[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]がありました＞
＜皮を取ったアボカドを…＞
＜豚肉とキャベツと一緒に炒めます＞
＜ピリ辛の味噌味とアボカドの
クリーミーさがベストマッチの＞
＜アボカド回鍋肉＞
＜この食べ方　専門家によると…＞
アボカド
というのはですね[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]働きがあるんですね
[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]だと思います
＜アボカド回鍋肉は＞
＜アボカドの栄養素と豚肉に豊富に含まれるビタミンが合わさり＞
＜疲労回復効果が
期待できるといいます＞
＜これだけは
押さえておきましょう＞
＜食材総選挙　続いては…＞

＜医師３００人が本気で選んだ体にいい食材＞
＜食材総選挙　第７位とは…＞
カウントダウン！
いろんな
効果がありますね
＜多くの医師が
ある成分に注目して投票しました＞
＜医師３００人中　２０人が選んだ食材
第７位…＞
よかった～
＜余命３年と宣告されたクロちゃん＞
＜[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]に密着です＞
＜医師３００人中　２０人が選んだ食材＞
＜第７位…＞
＜トマトに含まれるリコピンは動脈硬化を予防し＞
＜血管が詰まる原因となる血栓を＞
＜分解する働きを持っているといいます＞
当然トマトは
皆さん食べますよね
（藤本）食べます
（中山）大好きです
あと　おうちでキムチの
鍋みたいなの作ったとき[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
藤本さん　トマト　どのように？
おしゃれですね
カプレてます　カプレてまーす
＜数ある健康効果の中で番組が目をつけた新常識は？＞
＜平澤先生に聞いてみました＞
体をさびさせる酸化物質を抑える[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
（平澤）トマトの中に含まれている

リコピンという物質→
これが非常に強力な
抗酸化作用を持っているんですね
[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]ことにもつながる
ということなんですね
＜リコピンは
体の老化を促す活性酸素や＞
＜悪玉コレステロールを抑え＞
＜血液をサラサラにすることで[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]するといわれています＞
＜ただし　トマトは間違った食べ方をすると＞
＜リコピンの摂取量が
減少してしまうといいます＞
＜皆さんもお考えください＞
（白ジョジョ）野村真美さん１０秒以内に答えてほしいな
常温か　温めるだけど
お湯でも白湯にした方が体にしみこむじゃないですか
だから[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
＜トマトに含まれているリコピン＞
＜実は
細胞壁によって守られています＞
＜常温で食べてしまうと＞
＜細胞壁に守られたリコピンは＞
＜ほとんど
吸収できないというのです＞
（赤石）熱を通すことによって
トマトの細胞が壊れますから→
よりリコピンを吸収しやすくなります
＜細胞壁が壊れ[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜熱処理をすることで＞